건국대학교 생명공학과 기능대사체 연구실

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Research


논문명	Integrated Metabolomics and Volatolomics for Comparative Evaluation of Fermented Soy Products

학술지명	FOODS

저자	Sang-Hee Lee 1, Sunmin Lee 1, Seung-Hwa Lee 2, Hae-Jin Kim 2, Digar Singh 1 and Choong-Hwan Lee 1,*

논문번호	10:11-2516

게재년월	2021.11

첨부파일


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